長沙晚報訊（記者 彭瑋蔚 通訊員 王俊）如果要說長沙人最喜愛的食品，米粉絕對榜上有名。據(jù)統(tǒng)計，長沙市民每天要吃掉50萬斤米粉，因此米粉質(zhì)量的好壞與市民生活息息相關(guān)。記者昨日從開福區(qū)環(huán)保局獲悉，長沙銀洲食品有限公司投入100余萬元建設(shè)的排污設(shè)施已通過驗收。明年1月，長沙銀洲將在全市開設(shè)300余個專賣店，屆時市民在家門口就能買到放心米粉。

 

 

昨日上午，記者跟隨環(huán)保執(zhí)法人員來到位于佳海工業(yè)園的長沙銀洲食品有限公司剛剛建好的生產(chǎn)車間。只見整個車間全封閉生產(chǎn)，工作人員統(tǒng)一著裝，口罩、手套等一應(yīng)俱全。“米粉如要上市，必須通過14道檢測，其中5個項目為廠家自檢，另外市質(zhì)監(jiān)局還將每月、每季度定期檢查或督查抽檢，抽檢項目為9個。14道檢測全部合格后才能上市。”長沙銀洲食品有限公司董事長劉建橋告訴記者。

 

據(jù)不完全統(tǒng)計，長沙轄區(qū)內(nèi)共有135家米粉、面條生產(chǎn)商，其中僅有10余家為有證正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，而長沙城區(qū)每天的米粉消耗量達到50萬斤，其中有大約30%來自于無證小作坊。

 

“那些黑作坊不但生產(chǎn)環(huán)境惡劣，而且為了達到保質(zhì)、增白效果，隨意添加非食品添加劑，如福爾馬林、焦亞硫酸鈉等。”劉建橋介紹，添加這些添加劑不僅讓米粉看起來更白，而且產(chǎn)量更高，保質(zhì)期更長。“我們生產(chǎn)的米粉最多只能在低溫條件下保存24個小時，而加入了添加劑的米粉能保存48個小時，甚至更長。”劉建橋說，如果超量超范圍長期食用黑心米粉，會對人體肝臟、腎臟造成影響。